Pildīti kabaču ziedi
Sastāvdaļas
12 kabaču ziedi
1 liela ola
100g rikotta
30g rīvēts Parmezāns
1 ķiploka daiviņa
100ml gāzēts ūdens
3/4 tējk. sāls
baziliks
60g milti
eļļa fritēšanai
Pagatavošana
Rikottu, Parmezānu, smalki sakapātu baziliku, olu un sāli sajaukt kopā līdz viendabīgai masai.
Masu pārlikt vai nu konditoru maisiņā, vai nu plastmasas maisiņā un nogriezt stūrīti.
Ziedus notīrīt no zemes (ja tāda ir), nogriezt kātus un pavērt vaļā pašas ziedlapiņas.
Piepildīt katru ziediņu ar siera masu un
aiskrūvēt ciet ziedlapiņas.
Sajaukt kopā miltus ar ūdeni.
Ziediņus iemērkt šajā mīklā un ātri ielikt
iepriekš uzkarsētā eļļā.
Fritēt 1-2 min, ar šūmkaroti izņemt ārā un
pārlikt uz papīra dvielīša, lai notek lieki
tauki.
Pasniedz siltus.
Pasniedz siltus.