Tomāti cepti ar riekstiem
Sastāvdaļas
500 g tomāti
3/4 glāze nolobīti valrieksti (var aizstāt ar citiem riekstiem)
10 - 15 lapiņas zaļumu (pētersīļi, selerijas, dilles)
3 ķiploku daiviņas
vīna etiķis
sāls un svaigi malti pipari
Pagatavošana
Sīki sagrieztiem zaļumiem pieliek sāli, saberztus
ķiplokus un visu labi samaisa. Ar iegūto masu piepilda tomātus, saliek tos vienā kārtā uz pannas un izcep cepeškrāsnī.
Nolobītus valriekstus, sāli, piparus,
kārtīgi saberž un atšķaida pēc garšas ar vīna etiķi. Izceptos tomātus apziež ar šo piedevu.
Pasniedz karstus.