Biezpiena deserts ar zemeņu mērci
Sastāvdaļas
200g biezpiena
150g liesa jogurta
150ml piena 0.5%
10g želatīna
1 vaniļas pāksts
saldētas zemenes
pūdercukurs pēc garšas
Pagatavošana
Želatīnu uzbriedināt un izšķīdināt pienā - visu darīt pēc instrukcijas uz iepakojuma. Tikai pienu nekādā gadījumā nevārīt!
Biezpienu un jogurtu kopā sablendēt. Pievienot pienu ar želatīnu un vaniļas pāksts saturu. Pievienot pūdercukuru un vēlreiz sablendēt.
Silikona formiņas noskalot ar aukstu ūdeni, piepildīt tās ar biezpiena masu, ievietot ledusskapī līdz masa ir pilnībā sastingusi.
Zemenes atkausēt, pievienot pēc garšas pūdercukuru un sablendēt.
Uz šķīvja uzliet zemeņu mērci un tai pa virsu izkārtot biezpiena figūriņas. Figūriņas vieglāk izņemt no formiņām, ja formiņas apakšu uz 20-30 sekundēm iegremdēt karstā ūdenī.
Biezpienu un jogurtu kopā sablendēt. Pievienot pienu ar želatīnu un vaniļas pāksts saturu. Pievienot pūdercukuru un vēlreiz sablendēt.
Silikona formiņas noskalot ar aukstu ūdeni, piepildīt tās ar biezpiena masu, ievietot ledusskapī līdz masa ir pilnībā sastingusi.
Zemenes atkausēt, pievienot pēc garšas pūdercukuru un sablendēt.
Uz šķīvja uzliet zemeņu mērci un tai pa virsu izkārtot biezpiena figūriņas. Figūriņas vieglāk izņemt no formiņām, ja formiņas apakšu uz 20-30 sekundēm iegremdēt karstā ūdenī.
Avots - laperla-foto.livejournal.com