Pagatavošana
Sīpolus nomizot, pārgriezt uz pusēm un sagriezt pusgredzenos. Pannā izkausēt 1 ēd.k. sviesta un apcept tajā sīpolus, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pievienot šķipsniņu cukura un konjaku, sautēt 1-2 min. Pieliet buljonu un uz mazas uguns sautē, līdz šķidrums ir gandrīz novārījies. Pievienot krējumu, sinepes, pēc garsas pievienot sāli un svaigi maltus piparus.
Aknas apkaisa ar sāli un svaigi maltiem pipariem un uzcep atlikušajā sviestā.
Aknas pasniedz pārlejot ar mērci.
