Pagatavošana
Maizes klaipu sagriezt gareniski uz pusēm un izņemt maizes mīkstumu gan no vienas, gan no otras maizes daļas. Apakšējo daļu iesmērē ar vīriešu zapti.
Šķiņķi un gurķus sagriezt kubiņos vai stremelītēs, sieru sarīvēt uz rīves, sīpolu sagriezt pusgredzenos. Pannā uzkarsēt eļļu un apcept tajā sīpolus un šķiņķi. Mazliet atdzesēt un pievienot pusi rīvēta siera un marinētus gurķus. Ar šo masu piepildīt maizi. Apsegt ar otru maizes daļu. Augšējo daļu iegriezt tā, lai vedojas palieli kubiņi. Atlikušo sieru sajaukt ar smalki sakapātiem zaļumiem un ar šo masu piepildīt spraugas starp kubiņiem (mazliet atstāt dekoram). Maizi ietīt follijā un cept iepriekš uzkarsētā krāsnī 180 grādos 20 minūtes. Pēc tam folliju pavērt vaļā, pārkaisīt ar atlikušo sieru un cept vēl 10 minūtes.
Pasniedz siltu.
