Autors

Bon Appetit

Zemeņu-jogurta kūka

4.9/5 Vērtējums (balsotāju skaits: 12 )
  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: forma 24x10cm
Zemeņu-jogurta kūka

Sastāvdaļas

500g turku/grieku jogurts

250g šokolādes cepumi

200g zemenes

200g saldais krējums

100g sviests

cukurs

15g želatīns

4 ēd.k. Amaretto sīrups

1/2 citrons rīvēta miziņa

vaniļas esence

Pagatavošana

Cepumus sadrupināt (atlieciet 3 cepumus, būs vajadzīgi), pievienot mīkstu sviestu un sīrupu. Samaisīt un izklāt formas apakšā, mazliet piespiežot ar pirkstiem.
10g želatīna uzbriedināt un izkausēt ūdens peldē. Jogurtu sablendēt ar zemenēm un pēc garšas pievienot cukuru. Pievienot izkausētu želatīnu un šo masu ieliet sagatavotā formā, pa virsu cepumu slānim. Novietot ledusskapī uz 2 stundām.
6-8 zemenes noskalot, sagriezt uz pusēm un sakārtot uz kūkas sagataves. Atliktos 3 cepumus sadrupināt palielos gabalos un pārkaisīt pār zemenēm.
Atlikušo želatīnu uzbriedināt un izkausēt. Saldo krējumu uzputot ar 3 ēd.k. cukura, pievienot rīvētu citrona miziņu un izkausētu želatīnu. Pārliet pa virsu kūkai. Novietot ledusskapī līdz rītam.
Atlikušās zemenes sagriezt šķēlītēs un izdekorēt kūku.

Disqus

blog comments powered by Disqus

Reklāma

Top receptes

Seko mums

        
      

Seko mums

        
      

Pierakstīties jaunumiem

Partneri