Skābpiena produktus uzturā regulāri lieto tautas ilgdzīvotājas. Viens no populārākajiem ir kefīrs. To gatavo, pienu ieraudzējot ar specifisku mikroorganismu ieraugu, tā dēvēto kefīra sēnīti. Kefīra veidošanās procesā rodas pienskābes baktērijas, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu. Un mūsdienās konkurence starp piena produktu ražotājiem ir liela. Kefīrs nopērkams gan pudelēs, gan pakās, gan izlejams.