Romesko mandeļu mērce

0.0/5 Vērtējums (balsotāju skaits: 0 )

2 sarkanas paprikas

1 sīpols

3 lieli tomāti

1 baltmaizes šķēle

4 ēd.k. olīveļļas

2 ēd.k. grauzdētas mandeles

1 tējk. pūdercukura

1 ēd.k. baltvīna etiķa

Sīpolu (ar visu mizu), papriku un tomātus ietīt follijā un cept cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 1 stundu. Atdzesēt un attīrīt no mizām.

Sagatavotus dārzeņus ielikt blenderī, pievienot maizi, pūdercukuru, etiķi, eļļu un apgrauzdētas mandeles. Pievienot sāli un piparus un sablenderēt.