Ķiploku cepumiņi ar zaļumiem
Sastāvdaļas
150 g milti
1/2 tējk. sinepes
1/2 tējk. sakapātu ķiploku daiviņu
100 g sviests (gabaliņos)
1 ēd.k. smalki sakapāti pētersīļi
1 ēd.k. smalki sakapāts baziliks
1 ēd.k. smalki sagriezti maurloki
60 g sarīvēts čedara siers
1 olas dzeltenums
Pagatavošana
Izsijāt miltus, aukstu sviestu sarīvēt uz rīves, pievienot zaļumus, sieru un olas dzeltenumu. Visu samaisīt. Gatavo mīklu ievietot bļodiņā, uzlikt vāku un ievietot ledusskapī uz 30 minūtēm. Uzkarsēt cepeškrāsni līdz 200 grādiem, ietaukot cepešpannu. Starp loksnēm cepamā papīra izrullēt mīklu līdz ~ 3 mm biezumam. Tad no mīklas izveidot sev vēlamās formas cepumiņus. Sakārtot tos uz cepešpannas ~ 1cm. vienu no otra. Cep apmēram 15 minūtes, līdz cepumiņi kļūst zeltaini brūni.