Smalkmaizītes burciņā
Sastāvdaļas
75 g rozīnes
250 g biezpiens
1 ēd.k. citrona sula
1 ola
50 g cukurs
50 g piens
50 g eļļa
300 g milti
1 paciņa cepamais pulveris
Pagatavošana
Burkas ieziež ar sviestu. Biezpienu sajauc ar citrona sulu, olu, cukuru, pienu un eļļu. Miltus izsijā un sajauc ar cepamo pulveri un rozīnēm. Abas masas samaisa kopā un lej burkās (piepilda 1/3 no burkas tilpuma). Cep iepriekš līdz 175 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī ~ 35 minūtes. Smalkmaizītes var pasniegt uzreiz, bet var arī vēl karstas burkas aizvākot, atdzesēt un tad kaut mēnesi glabāt ledusskapī. Šādā veidā maizītes var ilgi uzglabāt svaigas. Tas ir labs variants, kā vienmēr būt gatavam negaidītiem viesiem.