Rauga mīklas pīrādziņi ar lokiem un olu
Sastāvdaļas
Rauga mīklai:
1 gl. piena
3 gl. miltu
6 ēd.k. olīveļļas
1 paciņa sausā rauga
2 tējk. cukura
Pildījumam:
400g zaļo lociņu 
4 cieti vārītas olas
2 ēd.k. sviesta
sāls
Pagatavošana
Sauso raugu sajauc ar cukuru un pusglāzi silta piena un liek siltā vietā. Kad raugs ir uzrūdzis ( veidojās putu cepurīte), pielej pārējo pienu, olīveļļu un miltus.
Visu kārtīgi sajauc, apsedz ar tīru dvieli un liek siltā vietiņā uzrūgt.
Visu kārtīgi sajauc, apsedz ar tīru dvieli un liek siltā vietiņā uzrūgt.
Gatavojam pildījumu un cepam pīrāgus:
Pannā izkausēt sviestu un apcept tajā pāris minūtes ne pārāk smalki sakapātus lokus. Pievienot sakapātas olas un sāli pēc garšas. No mīklas veido mazus plācenīšus, uz vidu liek pāris tējkarotes pildījuma un aizlipina malas ciet. Pannā uzkarsē eļļu un cep pīrādziņus līdz tie kļūst zeltaini. Gatavus pīrādziņus izņem ārā un notecina liekos taukus uz salvetes.
Pannā izkausēt sviestu un apcept tajā pāris minūtes ne pārāk smalki sakapātus lokus. Pievienot sakapātas olas un sāli pēc garšas. No mīklas veido mazus plācenīšus, uz vidu liek pāris tējkarotes pildījuma un aizlipina malas ciet. Pannā uzkarsē eļļu un cep pīrādziņus līdz tie kļūst zeltaini. Gatavus pīrādziņus izņem ārā un notecina liekos taukus uz salvetes.