Valdorfa salāti ir klasisks amerikāņu ēdiens. Oriģinālajā variantā salātu sastāvā tiek izmantota majonēze un putukrējums. Šoreiz piedāvājam mazliet savādāku šo salātu variāciju.

Tītara gaļa,satur daudz olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu. Gaļa satur maz tauku, tā ir viegli pagatavojama, jo tās struktūra ir gludšķiedraina. Tītara gaļa neizraisa alerģiskas reakcijas un ir ieteicama mazu bērnu ēdienkartē.

Šo recepti mums iesūtīja Sanita Rozenfelde. Gan pati recepte, gan dzērveņu groziņu foto ir gana interesanti un kvalitatīvi, lai šo recepti nopublicētu. Pamēģiniet.

Risotto - itāļu valodā nozīmē "mazais rīs", īpaši populārs Itālijas ziemeļos. Šoreiz šo ēdienu piedāvājam ar bietēm. Nobaudiet!

Pīrāgs ar spinātiem torta pasqualina - tipisks Lieldienu pīrāgs no Genujas. Sen-senos laikos pīrāgu taisīja ar 33 slāņiem - pēc Jēzus Kristus gadu skaita. Tagad gan process vairs nav tik sarežģīts, bet pacensties tomēr vajadzēs.

Degvīns šim ēdienam piešķir īpaši pikantu noti. Par alkohola koncentrāciju šajā ēdienā nav jāsatraucas, tas izgaro pagatavošanas procesā.

Franču mērci "pistu", tāpat kā itāļu "pesto", gatavo no svaiga bazilika. Oeufs Durs au Pistou - tas ir franciskais receptes nosaukums. Šī ir sena franču recepte.

Par omletēm un to izcelsmi esam rakstījuši gari un plaši skatīt rakstu. Tāpēc šoreiz bez gara ievada. Šādi omleti mēdz gatavot angļi un šādi pagatavotu omleti tie dēvē par "scrambled eggs".

Šad un tad ir vēlme nobaudīt ko pikantu. Šo ēdienu iecienījuši Brazīlijā, kur karstuma dēļ praktiski katram ēdienam tiek pievienoti čili pipari. Iemesls ļoti vienkāršs - tā ēdiens ilgāku laiku nebojājas.

Vienkārši pagatavojama krēmzupa. Citrona sula un ķimenes šai zupai piesķirs interesantu toni un pēcgaršu. Pamēģiniet.

Apelsīnos ir daudz ēterisko eļļu, kas arī rada apelsīnu patīkamo aromātu. Ēteriskās eļļas galvenokārt atrodas mizā. No mizas iegūtās ēteriskās eļļas izmanto ne tikai parfimērijā, bet arī konditorejas un kulinārijas izstrādājumos. Pamēģiniet!

Lasis ir viens no tiem pārtikas produktiem, kurš bagāts ar uztuvielām. Turklāt, laša gaļai piemīt īpaša, sātīga garša. Tāpēc lasis ir iekļauts vai katra restorāna ēdienkartē. Piedavājam restorāna cienīgu laša krēmzupas recepti, ko katrs var pagatavot mājās.

Tā runā, ka šī ir klasiskā zviedru recepte ar Krievijas saknēm. Zveidrijā to ieveda 1862. gadā zviedrs Henrihs Linstroms, kurš piedzima un uzauga Krievijā, Pēterburgā. Kādreiz, apmeklējot kādu restorānu Kalmārā Zveidrijas dienvid-autrumos, tas pasūtīja šo ēdienu pavāram, apskaidrojot kā to pagatavot. Recepte ļoti ātri kļuva populāra visā Zviedrijā.

Par galda biešu dzimteni uzskata seno Babiloniju. Sengrieķu valodā tās dēvēja „seuklon”. Nu galda bietes tiek audzētais vai katrā pasaules malā. No bietēm var pagatavot ne tikai salātus. Piedāvājam nobaudīt šo biešu tiramisu.