Pagatavošana
Tom-Yam garšvielu atškaidīt ar ūdeni, samaisīt ar eļļu, ķiplokiem un sāli. Kārtīgi samaisīt. Lielā bļodā pārlikt steikus, pārliet ar marinādi un nolikt uz 15 minūtēm. Laiku pa laikam steikus apgriezt.
Steikus cept uz grila 7-8 minūtes no katras puses. Pasniegt karstus ar citronu.