Receptes

a ā b c č d eēf gģh iīj k ķ l ļ m nņo p r s š t uūv zž#

Sarežģītība: vienkārši
Porcijas: 2
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes
kcal: vienā porcijā apmēram 170 Kcal

Maizītes ar tapenādi un šķiņķi

Tradicionāla tapenāde ir biezenis no kaperiem, melnajām olīvām un anšoviem olīveļļā. Šāds smērējamas masas pagatavošanas veids līdz mums nonācis no Provansas. Bet mēs šajā receptē tradicionālo sastāvu mazliet pamainījām.

Lasīt recepti

Sarežģītība: vienkārši
Porcijas: 6
Pagatavošanas laiks: 15 min. un 2 stundas marinēšanai

Pikantās maizītes ar mīdijām

Ir sagadījies tā, ka mīdijas ledusskapī skumst? Tu nezini ko ar tām iesākt?Pagatavo lielisku uzkodu!

Lasīt recepti

Sarežģītība: ļoti vienkārši
Porcijas: 4-6
Pagatavošanas laiks: 20 min

Šokolādes muss ar pipariem

Mans šīs sezonas favorīts! Visvairāk man patīk šis deserts ar rozā pipariem - tie ir pietiekami asi un tai paša laikā ļoti aromātiski. Bet jūs varat izmēģināt gan smaržīgos piparus, gan parasto melnos piparus. Tikai pipariem noteikti jābūt svaigi maltiem!

Lasīt recepti

Sarežģītība: vienkārši
Porcijas: 6
Pagatavošanas laiks: 40 minūtes

Šampinjonu žuljens zem mīklas vāciņa

Šī ir tradicionāla un Francijā ļoti iecienīta žuljēna recepte.

Lasīt recepti

Sarežģītība: Vienkārši
Porcijas: 4
Pagatavošanas laiks: apm. 1,5 stunda

Zivju zupa ar gliemenēm un baltām pupiņām

Visgaršīgākās un labākās mīdijas nopērkamas laika posmā no septembra līdz februārim. Bet ja nu galīgi nav iespējas tās iegādāties svaigas, var izlīdzēties ar konservētām.

Lasīt recepti

Sarežģītība: vienkārši
Porcijas: 4
Pagatavošanas laiks: 1stunda un 15 minūtes

Pica calzone ar jūras veltēm, asā

Calzone tulkojumā no itāļu valodas nozīmē "liela zeķe" vai "bikses". Pildījums ir mīklas ietvarā.

Šo recepti piedāvā Zvaigzne ABC.

Lasīt recepti

Sarežģītība: vienkārši
Porcijas: 4
Pagatavošanas laiks: 1stunda un 15 minūtes

Pica ar tunci, pārlocīta

Pārlocītās picas atgādina lielus pīrāgus, kurus pilda ar tādiem pašiem pildījumiem kā picas.

Šo recepti piedāvā Zvaigzne ABC.

Lasīt recepti

Sarežģītība: vienkārši
Porcijas: 2 - 4
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes

Kartupeļu "rizotto" ar baravikām

Tipisks Itāļu ēdiens. Rizzotto - tas ir tieši Itālijai raksturīgs rīsu pagatavošanas veids. Šis nav vairākkārtējai uzsildīšanai paredzēts ēdiens. Pagatavotu risotto tūlīt pasniedz galdā. Tā vienkārši izsakoties risotto ir itāļu rīsu (šoreiz mūsu variācijā - kartupeļu) putra ar piedevām, šoreiz ar baravikām.

Lasīt recepti

Sarežģītība: izdosies ikvienam
Porcijas: 4
Pagatavošanas laiks: 40 minūtes

Pikantais liellopu steiks

Steiks ir ēdiens kura pagatavošanā nav sīkumu. Gatavojot šo ēdienu svarīga ir katra nianse. Sākot no gaļas izvēles un beidzot ar pannu uz kuras gatavot. Steikam izvēlieties maigu gaļu; piemēram, filejas vai karbonādes gabalu. Labākajā steika gaļā tauki ir starp muskuļu šķiedrām, šāda gaļa tiek dēvēta par lāsumainu gaļu. Labākā steika panna ir no tērauda vai kāda cita panna ar biezu dibenu. Rekomendējam iegādāties zināmu zīmolu, augstas kvalitātes pannas - culina.lv

Lasīt recepti

Iesmi zviedru gaumē ar ķiršu mērci

Mūsu kaimiņi Zviedri šo gaļas pagatavošanas veidu sauc par savu. Nu labi, bet kas līdzīgs jau ir baudīts. Bet, nenoliedzami, garšīgi!

Lasīt recepti

Pagatavošanas laiks: 15 min

Salāti ar vēžu astītēm

Receptē minētās vēžu astītes var aizstāt ar garnelēm.

Lasīt recepti

Pasta ar tunci, olīvām un drupačām

Pastas recepti atveda Marko Polo jau 1600. gadā no Ķīnas uz Venēciju un arī ieviesa tās ražošanas tehnoloģiju. Var piebilst, ka šo pastu būtiskākā atšķirība ir tāda: ķīnieši gatavo makaronus no rīsu miltiem, bet itāļi - no kviešu miltiem. Šī ir tradicionāla itāļu recepte.

Lasīt recepti