Pētersīļu un parmezāna slinkie salāti
Sastāvdaļas
150g pētersīļu
1/3 rīvēta parmezāna
2 ķiploka daiviņas
5 ēd.k. olīveļļa
1 ēd.k. citrona sula
sāls un svaigi malti pipari
Pagatavošana
Olīveļļu sajaukt kopā ar ķiplokiem ar blendera palīdzību līdz viendabīgai masai. Pievienot
citrona sulu, sāli un piparus un vēlreiz
samaisīt.
Īsi pirms pasniegšanas pētersīļu lapas smalki
sakapāt un sajaukt ar rīvētu parmezānu.
Pārliet ar eļļas maisījumu.