Gatavojam mērci. Bļodiņā uzputot eļļu ar sinepēm, medu, etiķi un citrona sulu. Mērcē olīveļļu var aizstāt ar eļļu no Sniega bumbām. Pievienot pēc garšas sāli un svaigi maltus piparus.
Salātlapas sakārtot porcijas šķīvjos. Pa virsu kārto vītinātu gaļu un Sniega bumbas. Pārlej ar pagatavoto mērci un dekorē ar avenēm.
