Tadžīna ar vistu un baravikām
0.0/5 Vērtējums (balsotāju skaits: 0 )
- Sarežģītība: viegli
- Porcijas: 4
Sastāvdaļas
1 kg vistu spārniņu
50g kaltētas baravikas
200g šampinjonu
1 tējk. karija
2 ēd.k. olīveļļas
3 ķiploka daiviņas
sāls, svaigi malti pipari pēc garšas
pāris zariņi dilles ar kātiem
Pagatavošana
Baravikas iemērkt ūdenī uz 15 min. Šampinjonus notīrīt un sagriezt daiviņās.
Tadžīnā uzkarsēt eļļu, pievienot smalki sakapātus ķiplokus un apcept spārniņus no abām pusēm. Pievienot dilles, šampinjonus, pārliet ar ūdeni, kur bija iemērktas baravikas kopā ar baravikām, pārkaisīt ar kariju, sāli, pipariem un uzlikt tadžīnas vāku. Spicītē ieliet ūdeni un sautēt uz mērenas uguns apmēram 40 min.
Pasniegt ar svaigiem salātiem un sviestā ceptiem kartupeļiem.