Zandarta kotletes pildītas ar baravikām
0.0/5 Vērtējums (balsotāju skaits: 0 )
- Pagatavošanas laiks: 25 minūtes
- Sarežģītība: vienkārši
- Porcijas: 2
Pagatavošana
Zandarta fileju divas reizes samaļ, otru reizi
maļ kopā ar saldajā krējumā izmērcētu baltmaizi.
Zivs masai pievieno sāli, piparus, atlikušo
krējumu un labi samīca. Izveido ~ 1 cm biezus plācenīšus, vidū liek sēņu pildījumu, malas saspiež, apviļā rīvmaizē, izveido ovālas kotletes un
apcep tās olīveļļā uz pannas, vēlāk cepeškrāsnī.
Pildījums: sasmalcinātus sīpolus un baravikas
apcep sviestā, pievieno sāli, piparus, visu kārtīgi samaisa.
Pasniedz ar svaigiem dārzeņu salātiem