Marinēti gurķīši "Ātrie"
Sastāvdaļas
- svaigs garais gurķis
- 2 tējk. medus vai cukurs
- 2 ēd.k. etiķis
- 1/2 tējk. sāls
- dilles
- 4-5 ķiploku daiviņas
- 1 maziņš čili pipars
- melnie pipari
Tie,kuri mēģinājuši garos ziemas gurķus marinēt, brīnišķīgi zin, ka nekas garšīgs tur nesanāk. Viss noslēpums ir tieši tajā, ka nav jāizmanto karstā marināde. Un jāmarinē ļoti īsu brīdi – līdz stundai. Tad sanāk ļoti garšīgi un izdosies arī jums!
Pagatavošana
1
Gurķi un ķiploku daiviņas sagriež plānās ripiņās, saliek stikla burkā. Pievieno smalki sakapātas dilles (var ar visiem kātiem) un čili pipara gredzenus pēc garšas.
2
Marinādei sajauc etiķi, cukuru vai medu, sāli un svaigi maltus piparus.
3
Marinādi pārlej burkā, aizskrūvē vāku un kārtīgi burku sakrata. Tad uz 1 stundu liek ledusskapī. Pirms pasniegšanas gurķi vēlreiz kārtīgi jāsakrata.
