Rabarberu gaisīgais deserts
Sastāvdaļas
- 400g rabarberi
- 125g brūnais cukurs
- 50ml zemeņu liķieris
- 300ml saldais krējums
- 500ml dabīgais jogurts
- 1 vaniļas pāksts
- zemenes dekoram
Vienreizēji gaisīgs un gards deserts. Ieteikums kārumniekiem - Lai izjustu rabarberu burvību, noteikti nobaudiet šo desertu!
Pagatavošana 6 porcijas
1
Rabarberus notīrīt, sagriezt 2 cm lielos gabalos.
Pārlikt katliņā, pievienot 75g cukura, 75ml auksta ūdens, liķieri. Uzvārīt un samazinot uguni vārīt minūtes 15, kamēŗ rabarberi izšķīst. Atdzesēt.
2
Uzputot saldo krējumu ar atlikušo cukuru, pievienot jogurtu un sēkliņas no vaniļas pāksts.
3
Skaistā glāzē kārto slāņos - rabarberus un saldo krējumu ar jogurtu. Dekorē ar svaigām zemenēm.
4
Pasniedz atdzesētu.
