Salāti ar vēžu astītēm
Sastāvdaļas
- 150 g lapu salātu
- 200 g vēžu astītes
- 3 baltmaizes šķēles
- 2 maigi vārītas olas
- rīvēts Parmas siers ( var aizstāt ar citu cieto sieru )
-  
- Mērcei:
- 100 g krējuma
- 1/2 tējk. sinepju
- 1/2 tējk. balzamiko etiķa
- sāls, pipari pec garšas
Receptē minētās vēžu astītes var aizstāt ar garnelēm.
Pagatavošana
1
Salātu lapas saplucina. Maizes šķēlēm nogriež
garoziņas un mīkstumu apgrauzdē. Sagriež
kubiņos. Olas sagriezt četrās daļās. Sajaukt
visas mērces sastāvdaļas. Salātu lapas, vēžu astītes, olas un grauzdiņus sakārto šķīvī un pārlej ar mērci. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar rīvētu sieru.