Seleriju un ābolu salāti
Sastāvdaļas
- 1 selerijas sakne
- 1 liels skābs ābols
- 1 ēd.k. mārrutki
- krējums
- zaļumi
- citrona sula
- sāls
Selerijas ir bagātas ar minerālvielām. Tās satur kāliju, kalciju, mangānu, nātriju, magniju, fosforu un dzelzi. Šajos dārzeņos ir daudz C vitamīna, satur arī K vitamīnu, karotīnu un B grupas vitamīnus.
Pagatavošana 2 porcijas
1
Selerijas sakni nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. Ābolu nomizo un sarīvē uz rupjās dārzeņu rīves. Krējumam pievieno sāli, smalki sagrieztus zaļumus, mārrutkus un svaigi spiestu citrona sulu, pārlej ar to selerijas un ābolus, samaisa.
2
Salātus kārto traukā un pasniedz uzreiz.
