Sloppy Joe
Sastāvdaļas
- 500g maltās gaļas
- 1-2 ēd.k. olīveļļas
- 1 sīpols
- 1 paprika
- 200ml tomātu mērces
- 6 maizes šķēles
- 1 tējk. cukura
- 1/2 citrons
- 1 ķiploka daiviņa
- 1 lauru lapa
- maltā paprika uz nažas galiņa
- sāls, pipari pēc garšas
Tradicionāla amerikāņu recepte, bet ja pamēģināsiet - Netīrais Džo būs biežs viesis jūsu virtuvē ! ;)
Pagatavošana 6 porcijas
1
Pannā uzkarsēt eļļu un apcept tajā gaļu. Ja tauku veidojās pa daudz, tos vajag noliet. Pievienot smalki sagrieztus sīpolus un papriku. Samazināt uguni un sautēt zem vāka līdz gatavībai, ik pa brīdim maisot. Pievienot tomātu mērci vai sulu, sāli, cukuru un piparus. Vasarā var izmantot arī svaigus tomātus, pirms tam noņemot no tiem miziņu. Pašās beigās pievienot svaigi spiestu citrona sulu un smalki sakapātu ķiploku.
Pasniegt uz maizes šķēles, pārkaisot ar zaļumiem.
