Smūtijs "Pikantie vitamīni"
Sastāvdaļas
- 125ml minerālūdens
- 125ml tomātu sula
- 125ml svaigi spiesta burkānu sula
- 3 lieli tomāti
- 50ml svaigi spiesta ābolu sula
- 1 svaigs lauku gurķis
- 1 ķiploka daiviņa
- Tabasco
- timiāns
- sāls, pipari
Ja šo smūtiju novietotu apskatei ar mikroskopu, mēs redzētu milzīgu vitamīnu armiju! To apzinoties šo dzērienu cenšamies baudīt pēc iespējas un sezonā, kad pieejami pašmāju augļi un dārzeņi!
Pagatavošana 2 porcijas
1
Tomātus noblanšēt, novilkt mizu un sagriezt. Gurķi nomizot un sagriezt. Tomātu, ābolu un burkānu sulu ieliet blenderī. Pieliet minerālūdeni, pievienot tomātus, gurķi, timiānu un ķiploku. Sablendēt līdz masa ir viendabīga un pievienot pēc garšas sāli, svaigi maltus piparus un Tabasco mērci.
2
Salej glāzēs un uzreiz pasniedz.
