Šokolādes keksiņi ar jogurtu
Sastāvdaļas
- 100g grieķu jogurts
- 100g tumšā šokolāde 70%
- 2 olas
- 75g cukurs
- 50g milti
- 25g kakao
- Glazūrai:
- 50g tumšā šokolāde
- 25g saldais krējums
Vēlaties pārsteigt draugus un viesus? Pagatavojiet šos keksiņus un ar šo brīdi jūs uzskatīs par lielisku konditoru. Šo keksiņu recepte noteikti kļūs par vienu no iecienītākajām jūsu virtuvē.
Pagatavošana
1
Šokolādi salauzt mazākos gabalos un izkausēt ūdens peldē.
Olu dzeltenumus atdalīt no baltumiem. Dzeltenumus uzputot ar cukuru līdz masa kļust gaiša. Pievienot izkausētu šokolādi un jogurtu, kārtīgi samaisīt. Pievienot miltus, kakao pulveri un vēlreiz kārtīgi samaisīt.
Olu baltumus uzputot stingrās putās un iecilāt mīklā.
Olu dzeltenumus atdalīt no baltumiem. Dzeltenumus uzputot ar cukuru līdz masa kļust gaiša. Pievienot izkausētu šokolādi un jogurtu, kārtīgi samaisīt. Pievienot miltus, kakao pulveri un vēlreiz kārtīgi samaisīt.
Olu baltumus uzputot stingrās putās un iecilāt mīklā.
2
Keramsikas fomiņas iesmērēt ar sviestu un pārkaisīt ar miltiem. Sadalīt miklu pa formiņām. Cept 40-50 min. iepriekš uzkrsētā krāsnī 180 grādos. Pēc 35 min. var sākt pārbaudīt ar koka irbulīti.
3
Šokolādi glazūrai izkausēt kopā ar saldo krējumu ūdens peldē. Gatavus keksiņus atdzesē formiņās, izņem no formiņām un pārlej ar glazūru. Pasniedz dekorējot ar svaigām ogām.
