Portāls ielādēsies pēc 15 sekundēm
Uz Jauns.lv
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Vaniļas cepumiņi

Sastāvdaļas
  • 300g miltu
  • 2 olu dzeltenumi
  • 200g sviests
  • 150g maltu mandeļu
  • 100g cukurs
  • Apbēršanai :
  • 150g cukura
  • 1 paciņa vaniļas cukura
  • 30g pūdercukura
Vācijā iecienīts Ziemassvētku kārums, bet kāpēc nepagatavot šādu gardumu ikdienā?

Pagatavošana

1
Sajaukt miltus, olu dzeltenumus, sviestu, cukuru un mandeles līdz viendabīgai masai. Ja mīkla nav elastīga un viendabīga, bet drupačaina, tad var pievienot karoti-divas ledaini auksta ūdens.
2
Vislabāk tagad izveidot mēnestiņus, salikt uz paplātes, cepešpannas vai dēļa un novietot ledusskapī uz 30 min. Tad mēnestiņi sastings un būs kraukšķīgāki pēc cepšanas.
3
Krāsni uzkarsēt līdz 170 grādiem un cept cepumiņus 20 min. Cukuru sajaukt ar pūdercukuru un apviļāt vēl siltus mēnestiņus cukurā. Pēc atdzišanas vēlreiz pārkaisīt ar pūdercukuru.

Pievienot komentāru

Konditoreja