Zivju zupa ar kartupeļiem
Sastāvdaļas
- zivis (zandarts, līdaka u.c.)
- 500g kartupeļi
- 1 sīpols
- 2 burkāni
- 20g pētersīļi
- zaļumi
- lauru lapas un smazržigie pipari
- 20g sviests
- sāls
Nomakšķerē, pagatavo un apēd!
Pagatavošana
1
Zivis notīra, izķidā, noskalo. No zivju galvām, astēm, asakām vāra zivju buljonu, izkāš. Buljonā liek kartupeļus, sasmalcinātus sīpolus, pētersīļus, burkanus, sāli, piparus, lauru lapas un vāra, līdz kartupeļi ir mīksti.
2
Zivju gabaliņus atgriež zupā.
3
Pirms pasniegšanas pievieno sviestu un sasmalcinātus pētersīļus.