Mājas makaroni ar citronu un piparmētrām
Klasiska itāļu recepte, jeb Pasta al Limone
Pagatavošana
Citronu nomazgāt.Nogriezt miziņu (tikai dzelteno daļu) un sagriezt strēmelītēs.Ielikt sagrieztās mizu strēmelītes katliņā,pieliet ūdeni, lai ūdens pilnībā nosedz miziņas.Un vārīt ~ 15 minūtes.Novārīt makaronus.Pannā izkausēt sviestu un mazliet apcept tajā citrona mizas strēmelītes.Pievienot saldo krējumu un uz mazas uguns vārīt tik ilgi kamēr apjoms samazināsies divas reizes.Piebērt sāli piparus.Izslēgt uguni un pievienojot piparmētru lapiņas un novārītos makaronus, samaisīt un pasniegt.
avots:elladkin.livejournal.com