~ 2 kg svaigas karūsas
pipari, sāls, ķiploki eļļā (vai vienkārši sasmalcināti ķiploki)
Karūsas izķidā un notīra zvīņas. Pārgriež uz pusēm. Zivtiņas ierīvē ar sāli, pipariem un ķiplokiem eļļā
Uzkarsē cepeškrāsni 1800. Liek zivtiņas uz restēm vai arī uz plāts. Cep pusstundu un tad ieslēdz cepeškrāsnij grila režīmu. Cep vēl kādas 20-30 min. līdz zivtiņa brūna.
Karūsas bauda kā uzkodu. Tiem, kam iet pie sirds alus, droši klāt kādu alus glāzi un - baudām!
Lai labi garšo!
