Jogurta torte ar kivi

4.9/5 Vērtējums (balsotāju skaits: 545 )
  • Sarežģītība: vienkārši

Sastāvdaļas

Kūkas pamatnei:

220 g cepumi „Selga”

80 g saldkrējuma sviests

Krēmam:

1 l grieķu jogurts

60 g želatīns

200 ml ūdens

5 kivi

225 g cukurs

25 ml citrona sula

Dekoram:

kivi

pistācijas

mandeļu plāksnītes

medus

Pagatavošana

Sasmalcināt cepumus. Izkausēt sviestu un sajaukt ar cepumu drupačām. Cepšanas papīru izklāt cepšanas formā. Iepriekš sagatavotu masu sakārtot cepšanas formā un pieblietēt. Ielikt leduskapī uz 30 min.

Iemērkt želatīnu ūdenī uz 30 min.

Sagatavot kompotu no kivi.
Kivi sagriezt mazos kvadrātiņos, ielikt katlā, pievienot cukuru (125 g) un citrona sulu. Ieslēgt plīti un gatavot uz nelielas uguns aptuveni 1 min. Ļaut kompotam nedaudz atdzist, pievienot želatīnu un samaisīt. Dzesēt aptuveni 30 min. Sajaukt jogurtu ar cukuru (100 g) un pievienot atdzesētu kompotu. Izliet krēmu uz kūkas pamatnes un izlīdzināt. Apsegt ar pārtikas plēvi un dzesēt ne mazāk kā 3 stundas (labāk atstāt uz nakti).

Pirms pasniegšanas izdekorēt ar sasmalcinātam pistācijam, mandeļu plāksnītēm un kivi, kas ir sagriezts un sajaukts ar medu.
blog comments powered by Disqus

Reklāma

Top receptes

Seko mums

        
      
portals receptes

Seko mums

        
      
Tweets by @bonappetit_lv