Kabaču ievārījums ar ingveru
Sastāvdaļas
kilograms jauno kabaču
kilograms ievārījuma cukura
2 lieli citroni
50 g svaigas ingvera saknes
50 g cukurotu ingvera gabaliņu
Pagatavošana
No citroniem izspiež sulu un sarīvē miziņu (vienu tējkaroti). Jaunos kabačus sagriež mazos gabaliņos vai sarīvē uz rupjas rīves. Kopā ar citrona sulu kabačus liek pannā ar augstām malām un vāra uz vidējas uguns, līdz kabači mīksti.
Pievieno ievārījuma cukuru, citrona miziņu, smalki samaltu svaigo ingveru un ingvera sukādes (ja nav pieejamas, var likt cidoniju sukādes, tikai vajadzīgs divreiz lielāks daudzums) un vāra 10 minūtes. Sapilda tīrās burkās.
Disqus
blog comments powered by DisqusReklāma
Top receptes
Seko mums
Seko mums
Partneri
Dienas recepte
Tweets by @bonappetit_lv