Kāpostu šnicele
Sastāvdaļas
neliela kāpostgalva apm. 1 kg
1/2 gl. milti
1/2 gl. rīvmaize
2 olas
olīveļļa
krējums pasniegšanai
sāls, pipari
Pagatavošana
Kāpostgalvai noņemt augšējās lapas, izgriezt kacanu un novārīt sālsūdenī līdz gatavībai.
Kāpostgalvu pārlikt sietā, lai notek liekais ūdens.
Vienā bļodā sajaukt rīvmaizi ar miltiem, otrā bļodā uzputot olas ar sāli un svaigi maltiem pipariem.
Kāpostgalvu sadalīt atsevisķās lapās. No lapām izgriezt resno kātu, salocīt lapu kā konvertu un panēt rīvmaizē, olā un vēlreiz rīvmaizē. Pannā uzkarsēt eļļu un izcept šniceles no abām pusēm līdz tai veidojas zeltaina garoziņa.
Šniceles pasniedz siltas ar krējumu.
Reklāma
Top receptes
Seko mums
Seko mums
Partneri
Dienas recepte
Tweets by @bonappetit_lv