Augļu salāti ar olu krēma mērci
Sastāvdaļas
4 kivi
4 banāni
2 persiki
Mērcei:
600ml piens
55g cukurs
1 ola
25g kukurūzas ciete
25g sviests
vaniļas ekstrakts
Klāt iesakām
Pagatavošana
Bļodā sajaukt kukurūzas cieti ar 3 ēd.k. piena. Atlikt malā. Atlikušo pienu pārliet mērces katliņā, pievienot vaniļas ekstraktu un uzsildīt. Pa to laiku atsevišķā traukā uzputot sviestu ar cukuru un olu, kamēr masa kļūst viendabīga.
Uzkarsētam pienam pievienot pienu ar kukurūzas cieti un karsēt uz lēnas uguns 2 min.
Tagad karsto maisījumu vajag pievienot olu masai visu laiku putojot un lejot tievā strūkliņā. Putot kamēr masa kļūst viendabīga. Mērci pārliet mērces traukā.
Uzkarsētam pienam pievienot pienu ar kukurūzas cieti un karsēt uz lēnas uguns 2 min.
Tagad karsto maisījumu vajag pievienot olu masai visu laiku putojot un lejot tievā strūkliņā. Putot kamēr masa kļūst viendabīga. Mērci pārliet mērces traukā.
Augļus notīrīt un sagriezt šķēlītēs. Sakārtot augļus deserta trauciņos un pasniegt ar mērci.
Disqus
blog comments powered by DisqusReklāma
Top receptes
Seko mums
Seko mums
Partneri
Dienas recepte
Tweets by @bonappetit_lv