Pagatavošana
Želatīna plāksnes uzbriedna atbilstoši instrukcijai uz iepakojuma. Tikmēr katliņā ierīvē apelsīna miziņu, pievieno vaniļas pāksts saturu un cukuru. Pievieno arī pienu un saldo krējumu. Uzkarsē, izslēdz uguni. Pievieno uzbriedušo želatīnu un maisa, kamēŗ želatīns izkūst.
Atdzesē līdz istabas temperatūrai un pakāpeniski, visu laiku maisot pievieno jogurtu. Ja masa būs pārāk karsta, tad jogurts var sarauties kunkuļos. Saliet masu porcijas formiņās un novietot ledusskapī.
Pagatavo rabarberu mērci. Rabarberus notīra un sagriež. Pārber rabarberus katlā, pievieno pūdercukuru un vāra līdz rabarberi mīksti, apm. 5 min.
Panakotu izņem no ledusskapja. Ar plānu nazi novelk gar formiņas malām un iemērc formiņu ļoti karstā ūdenī uz 15-20 sek. - tad želeja viegli izslīdēs ārā. Formiņu apgāž otrādi uz šķīvja un noceļ formiņu. Pirms pasniegšanas panakotu pārlej ar rabarberu mērci.