Cūkgaļa ir viena no visvairāk pirktākajām gaļām Latvijā. Un iespējams, ja uzskaitītu tās pagatavošanas veidus, mēs iegūtu vērā ņemamu skaitli. Un katra jauna ēdiena pagatavošanas receptes priecē ikvienu gardēdi. Tāpēc piedāvājam, parbaudītu un vienkāršu veidu cūkgaļas karbonādes pagatavošanā.
Sēnēs ir 84-94 % ūdens. Tajās ir daudz vērtīgas organiskās vielas un minerālvielas. No organiskajām vielām sēnēs ir olbaltumvielas, ogļhidrāti, tauki, organiskās skābes, pigmenti. Sēņu olbaltumos ir visas aminoskābes, tai skaitā neaizvietojamās.
Šis ir vēl viens ēdiens, kurš iederētos arī respektabla restorāna ēdienkartē. Turklāt, tas ir vienkārši pagatavojams un baudāms gan kā karstais ēdiens, gan kā aukstā uzkoda. Izmēģiniet!
Citroni ir vieni no visplašāk izmantotajiem citrusaugļiem, tie ideāli sader gan ar gaļas, gan zivs ēdieniem. Šajā receptē citroni sniedz vistas galai saldskābenu toni, kas padara ēdienu īpašu.
Grilēta gaļa, zivis un jūras produkti - vasarā ēdienu uz grila gatavojam bieži. Tieši šī iemesla dēļ grila eksperti piedāvā vēl vienu recepti, kura noderēs grila ēdienkartes dažādošanai. Lai karstas ogles!
Lazdu rieksts satur daudzas barības vielas. Šo riekstu tikai 100 gramu ikdienas lietošana pilnībā apmierina cilvēka organisma prasības pēc augstvērtīgām olbaltumvielām. Bez tam, tie satur vielas, kas nepieciešamas organismam lai attīrītos no sārņiem. Iespējams, šie fakti ir pietiekams iemesls, lai šī ēdiena pagatavošanai iegādātos tieši lazdu riekstus?!
Daudzi gardēži ir pārliecināti, ka ēdiena nosaukums šašliks ir kaukāziešu virtuvei piederošs. Pats vārds „šašliks” nav kaukāziešu izcelsmes, bet gan Krimas tatāru. Kas nozīmē „kaut kas uz iesma” un kas cēlies no vārdiem „vertel” un „šiš”. Lasīt vairāk par šašlika izcelsmi
Medu kā vērtīgu dabas produktu ar dziedniecisku darbību iesaka gan tautas medicīnas tūkstošgadu senā, gan mūsdienu medicīnas klīniskā pieredze. Cilvēki, kuri 2-3 reizes dienā sistemātiski lieto pa 25-30g medus, ir 3-4 reizes izturīgāki pret vīrusu infekcijām.
Daudzi cilvēki pat nenojauš, ka pilsēta Kēnigsberga (vācu:Königsberg, latviešu valodā saukta arī Karalauči jeb Karaļauči) līdz 1945. gadam bija Austrumprūsijas galvaspilsēta Kaļiņingrada. Ja citur pasaulē no maltās gaļas gatavoja mērces, tad tieši Kēnigsbergas pavāri piešķīra maltās gaļas izstrādājumiem formu - veidoja klopšus.
Amerikāņu virtuve neaprobežojas tikai ar burgeriem, kukurūzas krēmzupu, grilētu kukurūzu un eļļā fritētiem vistu stilbiņiem. Ir daudz un dažādu interesantu recepšu! Soreiz piedāvājam tradicionālu cūku ribiņu marinēšanas recepti.
Vīģes, latīņu valodā "Ficus Carica", nenoliedzami vairums cilvēku zin, kādam nolūkam paradīzē kalpoja vīģes lapa. Šodien gan izmantojam pašu vīģi, šajā receptē - sīrupu.
Kokosrieksta zinātniskais nosaukums ir "Cocos nucifera". Pirmie spāņu jūrasbraucēji to sauca par "coco", kas nozīmē "pērtiķa seja", jo trīs punkti uz spalvotā rieksta tiem atgādināja pērtiķa galvu un seju.
Kokosriekstam ir augsta uzturvērtība un tas ir bagāts ar šķiedrvielām, vitamīniem un minerāliem.
Šis ēdiens lieliski garšos gan karsts kā pamatēdiens, gan priecēs jebkuru gardēdi kā aukstā uzkoda. Vienkārši pagatavojams, bet garšas īpašības ļauj šim ēdienam ieņemt vietu pat izsmalcināta restorāna ēdienkartē.
Timiāns un piparmētras ir piemērotākās garšvielas gatavojot vistas gaļu. Apelsīna saldskābā garša piešķir ēdienam eksotisku toni. Savukārt, īpašo Vidusjūras akcentu - olīvas un medus.
Šis ir vēl viens ēdiens kuru ir vienkārši un salīdzinoši ātri pagatavot. Turklāt, arī izmaksas nebūs augstas. Taču tā garšas īpašības droši ļauj tam konkurēt ar citiem ēdieniem, kuri iekļauti smalka restorāna ēdienkartē.
