Gaļas ēdieni

  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 4-6
  • Pagatavošanas laiks: 25 min. + 2 st. marinēšanai

Cūkgaļa zaļajā marinādē

Cūkgaļa ir viena no visvairāk pirktākajām gaļām Latvijā. Un iespējams, ja uzskaitītu tās pagatavošanas veidus, mēs iegūtu vērā ņemamu skaitli. Un katra jauna ēdiena pagatavošanas receptes priecē ikvienu gardēdi. Tāpēc piedāvājam, parbaudītu un vienkāršu veidu cūkgaļas karbonādes pagatavošanā.
  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 6
  • Pagatavošanas laiks: 45 min.

Frikadeles ar sēņu mērci

Sēnēs ir 84-94 % ūdens. Tajās ir daudz vērtīgas organiskās vielas un minerālvielas. No organiskajām vielām sēnēs ir olbaltumvielas, ogļhidrāti, tauki, organiskās skābes, pigmenti. Sēņu olbaltumos ir visas aminoskābes, tai skaitā neaizvietojamās.
  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 2-3
  • Pagatavošanas laiks: 45 min.

Pildīta cūkgaļas fileja ar zaļo lociņu mērci

Šis ir vēl viens ēdiens, kurš iederētos arī respektabla restorāna ēdienkartē. Turklāt, tas ir vienkārši pagatavojams un baudāms gan kā karstais ēdiens, gan kā aukstā uzkoda. Izmēģiniet!
  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 4-6
  • Pagatavošanas laiks: 45 min.

Vistas giross citronu mērcē

Citroni ir vieni no visplašāk izmantotajiem citrusaugļiem, tie ideāli sader gan ar gaļas, gan zivs ēdieniem. Šajā receptē citroni sniedz vistas galai saldskābenu toni, kas padara ēdienu īpašu.
  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 4-6
  • Pagatavošanas laiks: 20 min. + laiks marinēšanai

Vistas kebabi

Grilēta gaļa, zivis un jūras produkti - vasarā ēdienu uz grila gatavojam bieži. Tieši šī iemesla dēļ grila eksperti piedāvā vēl vienu recepti, kura noderēs grila ēdienkartes dažādošanai. Lai karstas ogles!
  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 4
  • Pagatavošanas laiks: 40 min.

Vistas fileja ar kļavu sīrupu un riekstiem

Lazdu rieksts satur daudzas barības vielas. Šo riekstu tikai 100 gramu ikdienas lietošana pilnībā apmierina cilvēka organisma prasības pēc augstvērtīgām olbaltumvielām. Bez tam, tie satur vielas, kas nepieciešamas organismam lai attīrītos no sārņiem. Iespējams, šie fakti ir pietiekams iemesls, lai šī ēdiena pagatavošanai iegādātos tieši lazdu riekstus?!
  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 4-6
  • Pagatavošanas laiks: 30 min. + laiks marinēšanai

Cūkgaļas šašliks jogurta marinādē

Daudzi gardēži ir pārliecināti, ka ēdiena nosaukums šašliks ir kaukāziešu virtuvei piederošs. Pats vārds „šašliks” nav kaukāziešu izcelsmes, bet gan Krimas tatāru. Kas nozīmē „kaut kas uz iesma” un kas cēlies no vārdiem „vertel” un „šiš”. Lasīt vairāk par šašlika izcelsmi
  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 4-6
  • Pagatavošanas laiks: 35 min.

Vistas fileja ar medu un sezama sēklām

Medu kā vērtīgu dabas produktu ar dziedniecisku darbību iesaka gan tautas medicīnas tūkstošgadu senā, gan mūsdienu medicīnas klīniskā pieredze. Cilvēki, kuri 2-3 reizes dienā sistemātiski lieto pa 25-30g medus, ir 3-4 reizes izturīgāki pret vīrusu infekcijām.
  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 4-6
  • Pagatavošanas laiks: apm.1 st. un 10 min.

Klopši no Kēnigsbergas

Daudzi cilvēki pat nenojauš, ka pilsēta Kēnigsberga (vācu:Königsberg, latviešu valodā saukta arī Karalauči jeb Karaļauči) līdz 1945. gadam bija Austrumprūsijas galvaspilsēta Kaļiņingrada. Ja citur pasaulē no maltās gaļas gatavoja mērces, tad tieši Kēnigsbergas pavāri piešķīra maltās gaļas izstrādājumiem formu - veidoja klopšus.
  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 6-8

Grilētas cūku ribiņas amerikāņu gaumē

Amerikāņu virtuve neaprobežojas tikai ar burgeriem, kukurūzas krēmzupu, grilētu kukurūzu un eļļā fritētiem vistu stilbiņiem. Ir daudz un dažādu interesantu recepšu! Soreiz piedāvājam tradicionālu cūku ribiņu marinēšanas recepti.
  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 4
  • Pagatavošanas laiks: 30 min.

Kebabi, karamelizēti vīģu-balzamiko mērcē

Vīģes, latīņu valodā "Ficus Carica", nenoliedzami vairums cilvēku zin, kādam nolūkam paradīzē kalpoja vīģes lapa. Šodien gan izmantojam pašu vīģi, šajā receptē - sīrupu.
  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 4
  • Pagatavošanas laiks: apm. 45 min.

Vistas gaļas sautējums ar kokosriekstu pienu

Kokosrieksta zinātniskais nosaukums ir "Cocos nucifera". Pirmie spāņu jūrasbraucēji to sauca par "coco", kas nozīmē "pērtiķa seja", jo trīs punkti uz spalvotā rieksta tiem atgādināja pērtiķa galvu un seju. Kokosriekstam ir augsta uzturvērtība un tas ir bagāts ar šķiedrvielām, vitamīniem un minerāliem.
  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 2
  • Pagatavošanas laiks: 40 min.

Vistas fileja, pildīta ar sieru un pesto

Šis ēdiens lieliski garšos gan karsts kā pamatēdiens, gan priecēs jebkuru gardēdi kā aukstā uzkoda. Vienkārši pagatavojams, bet garšas īpašības ļauj šim ēdienam ieņemt vietu pat izsmalcināta restorāna ēdienkartē.
  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 4-6
  • Pagatavošanas laiks: apm. 1 st.

Vistu stilbiņi ar olīvām Vidusjūras gaumē

Timiāns un piparmētras ir piemērotākās garšvielas gatavojot vistas gaļu. Apelsīna saldskābā garša piešķir ēdienam eksotisku toni. Savukārt, īpašo Vidusjūras akcentu - olīvas un medus.
  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 4
  • Pagatavošanas laiks: 30 min.

Tītara aknas ar šalotes-sinepju mērci

Šis ir vēl viens ēdiens kuru ir vienkārši un salīdzinoši ātri pagatavot. Turklāt, arī izmaksas nebūs augstas. Taču tā garšas īpašības droši ļauj tam konkurēt ar citiem ēdieniem, kuri iekļauti smalka restorāna ēdienkartē.

Reklāma

Top receptes

Seko mums

        
      

Seko mums

        
      

Pierakstīties jaunumiem

Partneri

Tweets by @bonappetit_lv