Cūkgaļas šašlika sautējums ar jauniem dārzeņiem
Sastāvdaļas
1 spainīts "Šašliks garšaugu marinādē" 
700g jaunie kartupeļi
250g jaunie burkāni
200g nolobīti zaļie zirnīši
700ml vistas buljons
1 sīpols
3 ķiploka daiviņas
sviests
pētersīļi
sāls, pipari
Pagatavošana
Šašliku sagriezt mazākos gabalos, ja gaļas gabali ir pārāk lieli.
Sīpolu un 2 ķiploku daiviņas nomizot un sasmalcināt. Burkānus un kartupeļus nomazgāt. Burkānus sagriezt pabiezās šķēlēs.
Katlā ar biezu apakšu izkausēt sviestu un ātri apcept šašliku. Ar šumkaroti gaļu izņemt un tur pat apcept sīpolus un ķiplokus. Pievienot burkānus un apcept arī tos. Pievienot buljonu, gaļu un kartupeļus, apsegt ar vāku un uz nelielas uguns sautēt apm. 30 min.
Pašās beigās pievienot zaļos zirnīšus un pēc pāris minūtēm uguni izslēgt. Pievienot sasmalcinātus pētersīļus un atlikušo ķiploka daiviņu, apsegt ar vāku un uz 10 min. atstāt ievilkties.
Disqus
blog comments powered by DisqusReklāma
Top receptes
Seko mums
Seko mums
Partneri
Dienas recepte
Tweets by @bonappetit_lv