Vistas fileja ar citronu un mocarellu
Sastāvdaļas
3 vistas filejas
1 mocarellas bumba
1 liela ola
1/2 gl. rīvēts Parmezāns
1/2 gl. rīvmaize
1 ēd.k. kukurūzas milti
1 rīvēta citrona miziņa
1 ēd.k. granulēti ķiploki
1 ēd.k. oregano lapiņas
sāls
Klāt iesakām
Pagatavošana
Olu uzputot kopā ar kukurūzas miltiem un pievienot pēc garšas sāli. Rīvmaizi sajaukt ar Parmezānu, ķiplokiem, oregano lapiņām, rīvētu citrona miziņu. Vistas fileju apviļāt vipirms olas maisīumā, pēc tam sausā maisījumā. Vistas filejas kārto uz cepešpannas, iepriekš izklātu ar cepamo papīru. Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 180 grādos apm. 30-35 min.
Mocarellas sieru ar rokām sadala mazākos gabalos un 5 minūtes pirms cepšanas beigām saliek uz katras vistas filejas.
Mocarellas sieru ar rokām sadala mazākos gabalos un 5 minūtes pirms cepšanas beigām saliek uz katras vistas filejas.
Vistu psaniedz ar rīsiem, svaigiem dārzeņu salātiem un dekorē ar citrona šķēlītēm.