Pagatavošana
Vistas krūtiņu sagriezt gabaliņos. Uzbērt sāli
un piparus. Ķiploku nomizot un sakapāt. Ķiploku,
citronu sulu, olīveļļu un persilādi kārtīgi sajaukt. Pārliet ar šo marinādi sagrieztos vistas
gabaliņus un atstāt marinēties uz 30 minūtēm.
Gaļu apcept pannā ~ 10 minūtes, lai gabaliņi ir vienmērīgi apcepti no visām pusēm. Gatavo gaļu
noņem no pannas un apslaka ar marinādi.
Saspraust gaļu uz iesmiņiem pamīšus ar veselām olīvām.
Pasniedz ar tzatziki mērci.
