Pagatavošana
Ķiplokus nomizot un smalki sakapāt. Bļodiņā sajaukt ar medu un pievienot pēc garšas sāli un piparus.
Vistu stilbiņiem uzmanīgi novelk ādu, bet ne pilnībā -
tā, lai tā turas pie kaula. Apsmērē stilbiņus
ar medus-ķiploku mērci un uzvelk ādu atpakaļ. Stilbiņus atstāj uz pāris stundām iemarinēties
(labāk uz visu nakti).
Cepešpannā ieklāt cepamo papīru. Sakārtot
stilbiņus un cept iepriekš uzkarsētā krāsnī
180 grādos līdz stilbiņi kļūst zeltaini-brūni.
