Vistu stilbiņi čipšu panējumā
Sastāvdaļas
1 kg vistu stilbiņi
2 olas
75g tomātu čipši
2 ēd.k. sausas garšvielas
Pagatavošana
Vistas stilbņus ielikt katlā, pārliet ar ūdeni, pievienot sausas garšvielas un novarīt lidz gatavībai, apm. 25-30 min. Stilbiņus nedrīkst pārvārīt, lai gaļa neatdalās no kaula. Stilbiņus atdzesēt, noņemt tiem ādu.
Čipšus sasmalcināt. To vieglāk paveikt, kamēr paciņa ir ciet. ČIpšus iebērt šķīvī, olas ar dakšu uzputot bļodiņā. Vistas stilbiņus iemērkt vispirms olā, tad sagatavotajos čipšos. Stilbiņus kārtīgi apviļāt čipšos, lai veidojas garoziņa.
Stilbiņus cept cepeškrāsnī apm. 15 min. 180 grādos.
