Tie kuri dod priekšroku itāļu virtuves ēdieniem, zin ka risoto pagatavošana tiek pieskaitīta pie sarežģītu ēdienu kategorijas. Tomēr ne šī receptes versija. Ātri, vienkārši un ļoti garšīgi. Pamēģiniet!
Uztura speciālisti apgalvo – būtu lieliski, ja maltītei katru dienu būtu citas piedevas. Turklāt, griķus un citus graudaugus vajadzētu uzturā lietot biežāk. Tāpēc piedāvājam vēl vienu recepti, kā saka, variācija par tēmu. Turklāt, garšīga!
Griķi ir viens no tiem graudaugiem, ko veiksmīgi var izmantot, veidojot savu ikdienas ēdienkarti. Turklāt griķu pagatavošanas variācijas ir diezgan plašas. Šoreiz piedāvājam pagatavot risoto.
Risoto pagatavošana pavāru vidū tiek uzskatīta par īstu meistardarbu, kurā jāiegulda daudz laika un tikai augstvērtīgi produkti. Un ar ko gatavosim risoto baraviku laikā?! ;)
Lēcas (Latīņu valodā: Lens culinaris) Lēcu izcelsme nāk no Indijas un Pakistānas. Tās bijušas cilvēku uzturā jau kopš vēlā akmens laikmeta, un ir viena no pirmajām labībām, kas kultivēta Tuvajos Austrumos. Arheoloģiskie pierādījumi liecina, ka lēcas lietotas uzturā jau 13 000 gadus atpakaļ.
Šī recepte īpaši priecēs tos kārumniekus, kuriem šokolāde liekas pats lielākais kārums. Taču iesakām šo pagatavot un nogaršot arī tiem, kuri ar saldumiem ir uz "Jūs". Patiks arī jums!
Tradicionāli ceturtdienās publicējam recepti, kuru esam atraduši kādā no kulinārijas blogiem. Šoreiz ieskatījāmies krievu blogera Mišas no Rostovas-uz-Donas blogā mikeeats.livejournal.com.
Jums garšo risoto? Lieliski! Tad šī recepte neliks vilties. Lai gan ir cilvēki, kuri risoto uzskata par ziemas sezonai atbilstosi ēdienu, mēs apgalvojam, ka tā tas nav. Labs un garšigs ēdiens jābauda jebkurā gada laikā. Lai labi garšo!
Greipfrūtu dzimtene ir Centrālamerikas subtropi, taču lielais pieprasījums pēc šiem vērtīgajiem augļiem mudināja tos sākt audzēt arī citās zemēs – Grieķijā,Izraēlā,Spānijā. Taču pats auglis iecienīts visā pasaulē. Šoreiz padalīsimies ar diezgan interesantu recepti, kurā greipfrūts spēlē galveno lomu.
Svaigas un žāvētas salvijas lapas lieto pie gaļas un zivju ēdieniem, mērcēm, siera. Salvija uzlabo cūkgaļas, mājputnu un meža putnu gaļas garšu. Salviju izmanto arī etiķa aromatizēšanai. Garšvielu maisījumos tā labi sader ar rozmarīnu.
Šis ir ēdiens, kuru pagatavojot mājās var ērti savam mazajam skolēnam ielikt līdz pusdienu kastītē uz skolu. Protams, ja garšo pašiem - lai laba ēstgriba!
Rīsi ir ļoti garšīgs un veselīgs produkts, rīsi samazina holesterīna daudzumu asinīs. 100 grami rīsu satur 383 kalorijas, 86 g ogļhidrātu, 7 g olbaltumvielu un 3,6 g taukvielu.
Ja veikt aptauju un pajautāt, pēc kā garšo Ziemassvētki?! Būs daļa aptaujāto, kuri minēs mandarīnus un karstvīnu. Taču liela daļa respondentu-latviešu noteikti pieminēs pelēkos zirņus ar cūkgaļu. Taču neviens nav aizliedzis šo ēdienu pagatavot citos svētkos vai ikdienā. Lai labi garšo! ;)
Paprikas īpatnējo garšu dod lielais ēterisko vielu daudzums. Saldā paprika satur arī organismam vērtīgo karotīnu (sevišķi bagāta ar to ir sarkanā paprika), B, E un PP vitamīnus, kā arī minerālvielas, it īpaši, kāliju un nātriju. /www.irlaiks.lv/
Risoto - izklausās gana smalki un daudzas saimnieces nepamatoti vairās no šī ēdiena pagatavošanas, atstājot šo itāļu ēdienu restorānu ziņā. Taču satraukumam nav pamata! Risoto ir vienkārši pagatavojams un ļoti garšigs ēdiens!
