Kādreiz karbonāde bija izeikts svētku ēdiens, taču laikam ejot produkti pieejamāki un cilvēki vairāk pavada laika darbojoties virtuvē, protams arī eksperimentējot. Ierasto gaļas karbonāžu vietā tiek ceptas dārzeņu,sēņu karbonādes. Šodien padalīsimies ar recepti, kā pagatavot karbonādi no siera.