Sendvičs ar arbūzu un ceptu bekonu
Sastāvdaļas
400 g arbūzs
8 šķēles maizes - tostiem
4 plānas žāvēta bekona šķēles
150 g brinza
naturāls jogurts (bez piedevām)
buntīte rukolas vai salātlapas
mazliet kinza
svaigi malti pipari
Pagatavošana
Kinzu noskalot un atdalīt lapiņas no kātiņa, lapiņas smalki sakapāt. Sajaukt kinzu, brinzu un jogurtu, tadās proporcijās, lai izveidoto masu var uzsmērēt uz maizes. Bekona šķēles apcept no abām pusēm, sausā pannā, līdz tas kļūst kraukšķīgs. Apcepto bekonu nolikt uz papīra dvieļiem, lai notek tauki. Uz pannas vai tosterī viegli apgrauzdēt maizes šķēles. Arbūzu sagriezt 4 šķēlītēs, noņemt mizu un izņemt sēkliņas. Apgrauzdēto maizi iesmērē ar jogurta masu. Virsū liek bekonu, tad rukolu un virsū maizes šķēli.
Pasniedz siltu.