Autors

Bon Appetit

Citronu kūka ar Philadelphia sieru

5.0/5 Vērtējums (balsotāju skaits: 5 )
  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: forma - 24cm

Sastāvdaļas

2 gl. milti

1 gl tumšais cukurs

2 citroni

3/4 tējk. malts kanēlis

1/2 gl rapšu eļļa bez smaržas

200g siers

1 ola

1 tējk. cepamais pulveris

Krēmam:

200g siers

3 olas

125ml svaigi spiesta citronu sula

50g sviests

1/3 gl cukurs

Pagatavošana

Pagatavot krēmu. Olas uzputot ar cukuru un citrona sulu. Pievienot sviestu un karsēt ūdens peldē apm. 5min, kamēr masa sabiezē. Krēmu atdzesēt un samaisīt ar sieru.
Citronus nomazgāt, sarīvēt miziņu un izspiest sulu.
Miltus, cukuru, cepamo pulveri un kanēli sajaukt kopā. Atsevišķā bļodā sajaukt sieru, eļļu, citrona miziņu, sulu un olu, savienot visu kopā. Apmaisīt, lai veidojas viendabīga masa. Mīklu pārliet formā un cept apm. 40 min. 180 grādos. Gatavību pārbaudīt ar koka irbulīti.
Kūku izņemt no formas un pilnībā atdzesēt. Jau atdzisušu kūku apsmērēt ar sagatavoto krēmu.

Disqus

blog comments powered by Disqus

Reklāma

Top receptes

Seko mums

        
      

Seko mums

        
      

Partneri

Tweets by @bonappetit_lv