Autors

Bon Appetit

Smilšu cepumu ziedi ar biezpiena pildījumu

5.0/5 Vērtējums (balsotāju skaits: 6 )
  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: apm. 36 cepumi

Sastāvdaļas

250g milti

200g sviests (istabas temperatūrā)

100g pūdercukurs

2 olu dzeltenumi

šķipsniņa sāls

Pildījumam:

350g biezpiens

karameļu sīrups pēc garšas

1/2 tējk. vaniļas cukurs

Pagatavošana

Miltus izsijāt, pievienot mīkstu sviestu, pūdercukuru, sāli un iemīcīt mīklu - veidosies drupačas. Tad pievienot olu dzeltenumus un mīcīt, kamēr mīkla kļūst viendabīga un elastīga. Darba virsmu pārkaisīt ar miltiem un izrullēt mīklu apm. 5mm biezā slānī. Ar formiņas palīdzību izgriezt puķītes. Puķītes ieklāt keksu formiņās vai nu izveidot puķītes (kā to paveikt skat. šeit). Izvedotās puķītes ievietot ledusskapī uz 30 min.
Cep cepeškrāsnī 180 grādos 15 min. Cepumus izņemt no cepeškrāns un atdzesēt.
Biezpienu sablendēt ar sīrupu un vaniļas cukuru, līdz masa kļūst krēmveidīga. Piepildīt puķītes ar biezpiena masu. Līdz pasniegšanai glabāt ledusskapī.

Disqus

blog comments powered by Disqus

Reklāma

Top receptes

Seko mums

        
      

Seko mums

        
      

Partneri

Tweets by @bonappetit_lv