Pašmāju kāpostu tīteņi

Šoreiz melu detektoram pakļāvām "Pašmāju kāpostu tīteņus" no MAGGI. Kādu laiciņu iepriekš noskatījāmies reklāmu pa TV un nolēmām izmēģināt. Jo vienmēr pārņem zināmas šaubas par faktu, ka izberot saturu no paciņas var sanākt kāds ēdiens, kas būs līdzvērtīgs mājās gatavotam.

Sāksim ar to, kas tad ir mājās gatavoti kāpostu tīteņi. Receptes saknes nāk no poļu virtuves. Katrā poļu ģimenē tas ir iecienīts un bieži gatavots ēdiens. Neteiksim, ka latviešu saimniecēm šis ēdiens būtu svešs. Mūsu izpratnē tradicionāli kāpostu tīteņi tiek gatavoti no maltās gaļas, rīsiem, kas ietīti kāpostu lapās un tad kādu laiciņu sautēti. Vēl ir tā saucamie "slinkie" kāpostu tīteņi - tā ir cepta pannā maltā gaļa ar kāpostiem un mērci. Atgādina sautējumu. Katrā ziņā abos variantos rezultāts ir līdzīgs - gaļa, rīsi un kāposti.

Nopirkām malto gaļu, kāpostus, dzeltenu MAGGI paciņu un devāmies gatavot. Sekojot instrukcijai uz paciņas pagatavojām tīteņus. Samulsināja tas fakts, ka kāpostus kopā ar rīsiem jāliek bļodā un jāpārlej ar vārošu ūdeni. Un nākamā teikumā ir rakstīts, ka gaļu un nosusinātus kāpostus jāsajauc ar rīsiem. Kā šo instrukciju saprast? Tagad kā pelnrušķītei vajag atdalīt pārlietos kāpostus no rīsiem? Atzīšos godīgi, šo rīkojumu neizpildījām, pārējo izpildījām atbilstoši instrukcijai.

Smarža gatavajiem "Pašmāju kāpostu tīteņiem" bija tīra patīkama, bet, protams, ka smarža bija arī maltās gaļas nopelns. Gan pēc skata, gan pēc garšas šis pašmāju produkts no paciņas vairāk gan atgādināja tādus kā gaļas tefteļus mērcē. Garša - visi trīs izsalkušie ļautiņi, kuri piedalījās degustācijā vienbalsīgi atzina, ka šis ēdiens ir krietni par sāļu. Un tas jau vairs nav labi, jo pārsālīts ēdiens ir krietni grūtāk labojams, salīdzinot ar nepietiekami sālītu. Kāpostus izjust šajos tīteņos bija problemātiski (zinot, ka tie tur ir!).

Rezumē. Par kāpostu tīteņiem (īpaši pašmāju) šos tefteļus saukt negribētos, bet jāatzīst, ka ēdienam bija patīkama smarža un garša. Vienu zvaigzni noņemam par solījuma nepildīšanu - bija solīti kāpostu tīteņi. Otra zvaigzne mīnusā par milzīgo sāls koncentrāciju. Tātad atliek trīs zvaigznes.

P.S. Izpētot paciņu nekur nav norādes, ka pulverīša sastāvā būtu atrodama arī kāda "E" viela....,nu tas mums arī liekas aizdomīgi!