Ingvera-apelsīnu mērce
Sastāvdaļas
2 lieli apelsīni
2 cm. svaiga ingvera sakne
2-3 marinēta ingvera lapiņas
nedaudz vasabi
1 ēd.k. gaišā sojas mērce
1-2 ēd.k. Terijaki mērce
Pagatavošana
Svaigu ingveru sarīvēt uz smalkās rīves.
1 apelsīna miziņu uz tās pašas rīves sarīvēt un
izspiest no abiem apelsīniem sulu.
Visu pārliek katliņā un uzvāra.
Vārīt tik ilgi, kamēr 1/3 satura izgaro un
atdzesēt.
Pievienot smalki sakapātu marinētu ingveru un pārējās sastāvdaļas, samaisīt un pasniegt.