Pasta ar brokoļiem un šķiņķi
Sastāvdaļas
500 g penne makaroni
1 liela, ziedu čemuros sadalīta brokoļa galva
200g smērējamais kūpinātais šķiņķis
125 ml saldais krējums
200g zaļie zirnīši
1 sarkana paprika
2 ķiploka daiviņas
1 tējk. sausais oregano
siers " Ķiplociņš"
sāls, pipari pēc garšas
Pagatavošana
Kastrolī vārošā ūdenī ieber makaronus, 8
minūtes pavāra un nokāš sausus. Tieši tāpat
kastrolī ar vārošu ūdeni liek brokoļus. Vāra 1
min., tad nolej ūdeni.
Pa to laiku pannā apcep smalki sakapātu ķiploku un sagrieztu strēmelītēs papriku. Pielej saldo
krējumu, pievieno smērējamo šķiņķi un uz mazas
uguns karsē, līdz masa veido biezu, krēmīgu mērci.
Pievieno zirnīšus, oregano, sāli un piparus pēc
garšas un samaisa.
Brokoļus sajauc ar makaroniem un pārlej ar mērci.
Pārkaisīt ar sieru "Ķiplociņš"