Par mums     Reklāmdevējiem     Portfolio     Kontakti    
Bon Appetit

Tatīns ar kartupeļiem un vītināto gaļu

5.0/5 Vērtējums (balsotāju skaits: 1 )
  • Pagatavošanas laiks: apm. 1 stunda
  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: forma 20 cm

Sastāvdaļas

250g bezrauga kārtainās mīklas

5 vidēja izmēra kartupeļi

100g vītinātas cūkas filejas

1 sīpols

2 ēd.k. sviesta

3-4 rozmarīna zariņi

sāls

Pagatavošana

Sīpolus notīrīt, sagriezt uz pusēm un sagriezt plānās šķēlītēs. Vītināto gaļu sagriezt plānās strēmelītēs. Traukā izkausēt sviestu un apcept sīpolus ar gaļu. Pievienot rozmarīnu.

Kartupeļus nomizot, sagriezt uz pusēm un katru pusīti iegriezt ar nazi tā, lai veidojas daudz plānas šķēlītes. Pārkaisīt ar sali. Traukā saliek pa virsu gaļai un sīpoliem kartupeļu pusītes cieši blakus vienu otrai ar iegrieztu daļu uz leju. Kartupeļus pārklāt ar mīklas slāni, kuru iepriekš sadurstīt ar dakšiņu. Mīklai pilnībā jānoklāj kartupļi un diezgan cieši jāpieguļ malām.
Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 40 min 180 grādos.
Pīrāgu izņem ārā un ļauj mazliet atdzist. Trauku apsedz ar šķīvi un ātri apgriež otrādi - pīrāgs izkritīs uz šķīvja. Pasniedz siltu.



Vislielākā Tarte tatin formu izvēle par saprotamām cenām ir atrodamas Home Decor Baltics veikalā.

Disqus

blog comments powered by Disqus