Dārzenis kurš paildzina dzīvi

Burkāns ir atzīts par dārzeni, kurš varētu paildzināt cilvēka dzīvi! Tā apgalvo eksperti no slimību kontroles un profilakses centra (Centers for Disease Control and Prevention), Atlantā (ASV).

Cilvēkam pietiek apēst 100 gramu burkānu, lai nodrošinātu organismu ar nepieciešamo karotīna diennakts devu. Burkāni ir vērtīgs A, B1, B2, B6, C, E, K, PP vitamīnu avots. Turklāt burkāni satur arī daudz minerālvielu, kas nepieciešamas cilvēka organisma pamatfunkciju nodrošināšanai: kāliju, fosforu, varu, cinku, fluoru, dzelzi, kobaltu, jodu, niķeli un magniju. Šis vērtīgai dārzenis satur beta-karotīnu, alfa karotīnu un likopēnu - šīs vielas atzītas par ļoti spēcīgiem antioksidantiem. Visi trīs antioksidanti veicina dažādu cilvēka organismam nozīmīgu šūnu un molekulu atjaunināšanu. Pēdējie novērojumi liecina, ka burkāni palīdz aizkavēt šūnu novecošanu.

Burkānam piemīt vesela virkne dziedniecisku īpašību. Tos iesaka lietot kā līdzekli pret nogurumu, imunitāti paaugstinošu līdzekli pret saaukstēšanos un infekcijas slimībām, kuņģa un zarnu trakta slimību novēršanai, kā arī lai cīnītos ar ādas izbalēšanu, anēmiju un redzes pasliktināšanos.